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🍕 Warum unsere Holzofenpizza etwas Besonderes ist und ihre Zeit braucht 🇮🇹

Das Backen einer Holzofenpizza unterscheidet sich wesentlich von der Zubereitung einer Pizza im Elektroofen.

🍕 Der Unterschied? Die Zubereitung!
Pizzen für den Elektroofen können bereits eine gute Stunde vorher vorbereitet werden. Der Teig kommt in eine Form und kann schon vorab mit Tomatensoße und Käse belegt werden.

Bei unserer Holzofenpizza ist das anders: Sie muss direkt nach dem Ausrollen und Belegen auf die Pizzaschaufel und in den rund 400 °C heißen Holzofen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Teig an der Arbeitsfläche kleben bleibt.

🔥 Hinzu kommt, dass der Holzofen konstant auf Temperatur gehalten werden muss. Wenn laufend fünf Pizzen gleichzeitig im Ofen gebacken werden, erfordert das viel Aufmerksamkeit, Erfahrung und ein gutes Timing.

❤️ Fazit: Jede Holzofenpizza wird bei uns frisch zubereitet!
Und genau das macht sie so besonders: ihr unvergleichlicher Geschmack – nicht nur durch das Holzfeuer, sondern auch durch die frische Zubereitung und die Sorgfalt, die in jeder einzelnen Pizza steckt.

🍕 Damit die Qualität stimmt und eure Wartezeit nicht überhandnimmt, kann es bei besonders hohem Bestellaufkommen leider vorkommen, dass wir die telefonische Bestellannahme vorübergehend pausieren müssen.
Wir möchten euch schließlich nicht nur irgendeine Pizza servieren, sondern eine richtig gute Holzofenpizza! ❤️🇮🇹
Vielen Dank für euer Verständnis und eure Unterstützung!