La Cucina italiana originale

Ob Salate, Antipasti, Pizza oder Pasta, Fisch, Fleisch oder aktuelle Empfehlungen – jedes einzelne Gericht wird für Sie mit viel Freude und aus besten Zutaten frisch zubereitet.

Frische und Regionalität liegt uns besonders am Herzen. So beziehen wir unsere Fleisch und Wurstwaren von drei örtlichen Metzgereien (Metzgerei Fischer Viechtach, Metzgerei Frisch Teisnach und Metzgerei Iglhaut Viechtach, Metzgerei Schiller Viechtach).  2x wöchentlich erhalten wir Gemüse und Salat ganz frisch von Früchte Ganserer Zwiesel.

Zuppe & Antipasti

Suppen

Zuppa di pomodoro*
– Tomatensuppe

Stracciatella alla Romana*
– geschlagenes Ei in Gemüsebrühe mit frischer Petersilie

Tortellini in brodo*
– Tortellini in Gemüsebrühe

(*nicht zum Mitnehmen)

Antipasti

Bruschette
… mit selbstgebackenem Brot & frischen Tomaten

Mozzarella & pomodoro
– Tomaten mit Mozzarella & frischem Basilikum

Antipasto di mare
– Vorspeise mit Meeresfrüchten

Antipasto della casa
– gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses

Carpaccio
– hauchdünnes rohes Rinderfilet mit Grana Padano auf Ruccola

Insalate

Salate

Insalata di pomodori
– Tomatensalat mit Zwiebel

Insalata verde
– Grüner Salat mit Zwiebel

Insalata mista
– versch. Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Karotten, Paprika & Rote Zwiebel

Insalata emiliana
– Rucola, frische Pachino Kirschtomaten & gehobelter Grana Padano

Insalata di fagioli
– weiße Riesenbohnen mit Thunfisch & Zwiebel

Insalata nizzarda
– gem. Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Oliven & Zwiebel

Insalata casalinga
– gem. Salat mit Vorderschinken, Käse, Ei, Peperoni & Oliven

Insalata dello Chef
– gem. Salat mit gebratenen Scampi & Putenfleisch, Zwiebel &
frischen Champignons

Insalata del pescatore
– gem. Salat mit gebratenen Calamari-Ringe, Lachs & Schrimps

Insalata Argentina
– gem. Salat mit Rinderfiletstreifen und Mais

Insalata Fitness
– gem. Salat mit gebratenen Putenstreifen und Mais

 

Alle Salate sind mit Rotweinessig-Öl-Balsamico-Dressing angemacht. Neben Joghurt-Dressing steht Ihnen auch unser Hausdressing „Spezial“ mit Rotweinessig, Öl, Honig und Senf zur Wahl. Bitte bei Salat-Bestellung extra angeben;

Pizze

Pizza

Pizza pane
– Pizzabrot mit Olivenöl, Tomatensoße, Knoblauch

Pizza Margherita
– Tomatensoße, Mozzarella

Pizza ai funghi
– Tomatensoße, Mozzarella & frische Champignons

Pizza al salame
– Tomatensoße, Mozzarella & Salami

Pizza al prosciutto
– Tomatensoße, Mozzarella & Vorderschinken

Pizza con carciofi
– Tomatensoße, Mozzarella & Artischocken

Pizza Hawaii
– Tomatensoße, Mozzarella, Vorderschinken & Ananas

Pizza regina
– Tomatensoße, Mozzarella, Vorderschinken & frische Champignons

Pizza siciliana
– Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern & Oliven

Pizza golosa
– Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Vorderschinken & frische Champignons

Pizza duo
– Tomatensoße, Mozzarella Vorderschinken, Salami

Pizza Biancaneve
– Sahne, Mozzarella, Vorderschinken, Zwiebel & Knoblauch

Pizza bolognese
– Hackfleischsoße, Mozzarella & Zwiebel

Pizza alla diavola
– Tomatensoße, Mozzarella, Peperoni & scharfe Salami

Pizza giardiniera
– Tomatensoße, Mozzarella, frische Zucchini, frische Champignons, Paprika, Oliven & Spargel

Pizza mascarpone
– Tomatensoße, Mozzarella Vorderschinken, Champignons & Mascarpone

Pizza quattro formaggi
– Sahne, Gorgonzola, Mascarpone, Mozzarella & Grana Padano

Pizza Agazio
– Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Paprika & 2 Eier (gekocht)

Pizza caprese
– Tomatensoße, Mozzarella, Mozzarella, frische Tomaten & frischer Basilikum

Pizza gorgonzola & spinaci
– Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat & Knoblauch

Calzone
– Pizzatasche gefüllt mit Tomatensoße, Mozzarella, Vorderschinken, frische Champignons & Ei (gekocht)

 

Pizze speciali

Pizza con tonno & cipolla
– Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebel

Pizza tutto
– mit Allem (ohne Fisch / Meeresfrüchte)

Pizza Tommaso
– Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Thunfisch, Kapern Zwiebel & Oliven

Pizza frutti di mare
– Tomatensoße, Mozzarella & Meeresfrüchte

Pizza ortolana
– Tomatensoße, Mozzarella, gegrillte Zucchini & Aubergine, Rucola, Grana Padano

Pizza Italia
– Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, frischer Rucola, frische Pachino Kirschtomaten & Grana Padano

Pizza scampi & salmone
– Tomatensoße, Mozzarella, Riesengarnelen, Lachs & Knoblauch

Pizza gamberetti
– Tomatensoße, Mozzarella, Krabben & Knoblauch

Pizza „mille gradi“
– Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, dünne Speckscheiben, frische Pachino Kirschtomaten und Basilikum, rote Zwiebel & Grana Padano (sehr scharf)

Kleine Pizza 1,00 € weniger (Pizza pane & Calzone nicht in klein)   /  Extras 1,00 € bis 4,00 € mehr

Pasta, Gnocchi...

Pasta

Spaghetti al pomodoro
– mit Tomatensoße & Basilikum

Spaghetti alla carbonara
– mit Speck, Ei & Sahne

Spaghetti al ragù
– mit Hackfleisch & Tomaten

Spaghetti aglio, olio & peperoncino
– mit Knoblauch, Olivenöl & Peperoni (scharf)

Spaghetti ai frutti di mare
– mit Meeresfrüchte & Tomatensoße

 

Rigatoni ai quattro formaggi
– mit Sahne, Gorgonzola, Mascarpone, Gouda & Grana Padano

Rigatoni ai gamberetti
– mit Schrimps, Knoblauch, Tomatensoße & Sahne

Rigatoni ai porcini
– mit Steinpilzen, Zwiebeln, Knoblauch & Sahne

 

Penne all`arrabbiata
– mit Tomatensoße & Knoblauch (scharf)

Penne al salmone
– mit Knoblauch, Lachs & Sahne

 

Tortellini panna & prosciutto
– mit Vorderschinken & Sahne

Tortellini primavera
– mit Vorderschinken, frische Champignons, Erbsen, Tomatensoße & Sahne

Tortellini al ragù
– mit Hackfleisch & Tomatensoße

 

Fettuccine Arlecchino
– mit Broccoli, Vorderschinken, Knoblauch, Hackfleischsoße & Sahne

Fettuccine mare & monti
– mit Schrimps, Zucchini, frischen Champignons & Sahne

Fettuccine anche tu
– mit Parmaschinken, geschrotetem schwarzem Pfeffer, Rucola

 

Gnocchi

Gnocchi al pesto
– mit Basilikumpesto

Gnocchi ai quattro formaggi
– mit Gorgonzola, Mascarpone, Gouda, Grana Padano & Sahne

Gnocchi caprese
– mit frischen Kirschtomaten, Mozzarella & Basilikum

 

… al forno

Lasagne
– mit Hackfleischsoße, Beçhamel, Vorderschinken & frischenChampignons, mit Käse überbacken

Rigatoni al forno
– mit Hackfleischsoße, Beçhamel, Vorderschinken & frischen Champignons, mit Käse überbacken

Tris al forno
– 3 versch. Nudelsorten mit Hackfleischsoße & Beçhamel, mit Käse überbacken

Cannelloni
– hausgemachte Nudelrollen gefüllt mit Hackfleisch & Beçhamel, mit Käse überbacken

Rotoloni
– gefüllte Nudelrollen mit Käsescheiben und Vorderschinken, im Holzofen mit Hackfleischsoße überbacken

Kleine Pasta- /Gnocchigerichte 1,00 € weniger (Extras 1,00 -4,00 € mehr)
Al-forno-Gerichte nicht in klein

Carne & Pesce (zum Mitnehmen auf Anfrage)

Carne – Fleischgerichte

Medaglione gorgonzola
– Schweinelende in Gorgonzola-Soße m. Beilage* &  kl. gem. Salat**

Medaglione al vino bianco
– Schweinelende in Weißweinsoße mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Medaglione Lombarda
– Schweinelende in leichter Zitronensoße mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Medaglione pizzaiola
– Schweinelende in Tomatensoße mit Oliven3, Kapern & Oregano, dazu Beilage* & kl. gem. Salat**

Saltimbocca alla romana
– Schweinelende mit Parmaschinken und Salbei, dazu Beilage* & kl. gem. Salat**

Filetto alla griglia
– Rinderfilet vom Grill mit Rosmarinkartoffeln & kl. gem. Salat**

Tagliata di manzo – Rinderfilet dünn geschnitten auf Rucolabeet mit frischen Pachino Kirschtomaten, Parmesanraspel, Glassa di Balsamico

* Beilage: wahlweise Fettuccine oder Kartoffeln;
** Wahlweise Broccoli in Olivenöl u. Zitrone anstelle von kl. gemischtem Salat;

Fleisch- und Fischgerichte nicht in klein! Zum Mitnehmen bitte auf Anfrage!

Pesce – Fischgerichte

Calamari alla griglia
– gegrillter Tintenfisch mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Calamari al pomodoro
– Tintenfisch in Tomatensoße (scharf) m. Beilage* & kl. gem. Salat**

Salmone alla griglia
– gegrillter Lachs mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Salmone al Prosecco
– Lachs in Proseccosoße mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Scampi alla griglia
– gegrillte Scampi mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Scampi al vino bianco
– Scampi in Weißweinsoße mit Beilage* & kl. gem. Salat**

Grigliata di pesce
– gemischte Fische v. Grill mit Beilage* &  kl. gem. Salat**

* Beilage: wahlweise Fettuccine oder Kartoffeln;
** Wahlweise Broccoli in Olivenöl u. Zitrone anstelle von kl. gemischtem Salat;

Fleisch- und Fischgerichte nicht in klein! Zum Mitnehmen bitte auf Anfrage!

Dessert

Tartufo
Profiteroli

 

Viele weitere Desserts wöchentlich im Wechsel lt. Dessertkarte im Lokal

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