„Wo kommt denn euer Fleisch her?“

„Wo kommt denn euer Fleisch her?“

… werden wir oft gefragt. Wir finden das gut, weil es auch uns wichtig ist, und wollen das neue Bewusstsein bzw. das Rückbesinnen auf die Herkunft der Produkte, die auf unserem Teller landen, unterstützen. Bei uns kommt kein „Billigfleisch“ auf den Tisch! Frische und Regionalität lagen uns schon immer besonders am Herzen. So beziehen wir unsere Fleisch- […]

San Valentino 2018

San Valentino 2018

Unsere Menüs für den 14.02.2018 Menü 1 – Bruschette – Herzerlpizza aus dem Holzofen nach Wahl (ges. 2  Pizzas) – Tartufo oder Profiteroli Menü 2  (Vier-Gänge-Menü – drei Gänge davon wahlweise) Cocktail di gamberi in coppa Martini Karamellisierte Riesengarnelen in Martini-Cocktail Soufflé di riso e gouda su specchio die zucchine Reissoufflee mit Gouda auf Zucchinispiegel […]